Koňaky

Není koňak jako koňak. Ten pravý má svůj domov na francouzských vinicích v oblasti Grand a Petite Champagne a jmenuje se Rémy Martin. Díky výběru z těch nejkvalitnějších hroznů je jeho chuť plná, podmanivá, se stopami ovocných tónů a příjemně ostrým závěrem.

Za absolutní trhák a „zákonodárce“ kvality ve své kategorii je považován Rémy Martin VSOP, pravou kvalitu ve své původní podobě rovněž odráží Rémy Martin Accord Royal. Legendu mezi koňaky s více než stoletou historií pak představuje LOUIS XIII. de Rémy Martin, v němž ucítíte švestky, med i myrhu. Ovšem na to nejlepší se vyplatí počkat. Své o tom ví i Rémy Martin xo (Extra old), který v dubových sudech zraje minimálně 6 let.

Není koňak jako koňak. Ten pravý má svůj domov na francouzských vinicích v oblasti Grand a Petite Champagne a jmenuje se Rémy Martin. Díky výběru z těch nejkvalitnějších hroznů je jeho chuť plná, podmanivá, se stopami ovocných tónů a příjemně ostrým závěrem.

Za absolutní trhák a „zákonodárce“ kvality ve své kategorii je považován Rémy Martin VSOP, pravou kvalitu ve své původní podobě rovněž odráží Rémy Martin Accord Royal. Legendu mezi koňaky s více než stoletou historií pak představuje LOUIS XIII. de Rémy Martin, v němž ucítíte švestky, med i myrhu. Ovšem na to nejlepší se vyplatí počkat. Své o tom ví i Rémy Martin xo (Extra old), který v dubových sudech zraje minimálně 6 let.

Produkty Rémy Martin jsou výsledkem dokonalé souhry cellar masterů, kteří ctí a opečovávají odkaz svých předchůdců a zároveň se stále dívají kupředu. Rémy Martin je jako vzácný prsten, který se dědí z generace na generaci.

Pravý francouzský koňak uznaný i Ludvíkem XV.

Společnost Rémy Martin House založil v roce 1724 mladý vinař pan Rémy Martin pocházející z města Cognac. Čtrnáct let poté uchvátil koňak nesoucí jeho jméno i krále Ludvíka XV., který ho jako jediného poctil privilegiem založit další vinice, přestože to tehdejší zákon neumožňoval. Rémy Martin patří mezi jediné koňaky pyšnící se označením Fine. Úplně první Fine champagne Cognac spatřil světlo světa v roce 1848 a o 22 let později vzniknul mimo jiné mýtický symbol Centaur, tzv. klenot mezi koňaky.

Vytříbená kombinace eaux-de-vie

Za harmonickou a výjimečnou chutí koňaku stojí především výběr z těch nejkvalitnějších hroznů vinné révy. Následuje proces dvojnásobné destilace révového vína, které se nejprve šetrně slisuje a poté se nechává dozrát. Během zrání v kvalitních dubových sudech z oblasti Limousin získává pálenka hloubku a ucelenější chuť. Vyškolený blend master poté mixuje jednotlivé eaux-de-vie podle prověřených postupů tak, aby dosáhl vyvážené chuti.

Jak se pije a servíruje koňak Rémy Martin?

Jak si koňak z dílny Rémy Martin nejlépe vychutnat? S ledem nebo bez, vychlazený nebo při pokojové teplotě? Právě způsob servírování je věc, o které se milovníci ikonického zlatavého nápoje často přou. Jediný správný způsob však neexistuje a každý z druhů Rémy Martin koňaků si pro maximální požitek z pití nárokuje specifické zacházení.

Vychutnejte si ho jen tak nebo s kostkou kvalitního ledu

Koňak se dá pít samotný i na ledu, pozor jen, aby byl led opravdu kvalitní a hned se vám ve sklenici nerozpustil. Jako první vhoďte kostku ledu a pak nalijte koňak, nikdy ne obráceně. Věděli jste, že zahřívání skleničky v dlaních je mýtus? Pro rozvinutí plné chuti koňaku bohatě postačí pouhé zakroužení.

Udělejte si z pití pravého francouzského koňaku svůj vlastní obřad a vychutnejte si ho stylem, jaký vyhovuje právě vám. Jen tak nebo s kostkou ledu, ze široké zaoblené sklenice ve tvaru tulipánu a ve společnosti lidí, kteří jsou vám blízcí.

Rémy Martin koktejly

Kvalitní koňak jako přísada do koktejlu – hřích nebo gurmánství? To posuďte sami. Vyzkoušejte třeba osvěžující kořeněný drink Rémy ginger nebo vsaďte na klasiku v podobě Old fashioned, která hrdě ztělesňuje historii pravých gentlemanských koktejlů.

Rémy Martin – cena

Cena koňaků Rémy Martin se pohybuje v řádů jednotek, desítek až stovek tisíců. Určuje ji stáří i typ koňaku a v neposlední řadě také velikost balení.