Mount Gay

Že je Karibik kolébkou rumu, to už nejspíš víte. Tušili jste ale, že z jeho srdce pramení nejstarší rum na světě?... Zobrazit více

Že je Karibik kolébkou rumu, to už nejspíš víte. Tušili jste ale, že z jeho srdce pramení nejstarší rum na světě? Mount Gay se začal vyrábět na počátku 18. století a od té doby píše svůj zcela jedinečný příběh ovoněný cukrovou třtinou, vanilkou a karamelem, který můžete ochutnat i vy.

Nepříliš střízlivý příběh Mount Gay

Zrození tohoto medově zbarveného rumu doprovází kapka ironie. Krajinu s třtinovými plantážemi totiž původně vlastnil chlápek jménem Jonh Sober, tedy Jan Střízlivý. Svému jménu příliš nedostál, protože jeho rodina v roce 1703 zdědila malý lihovar na vrcholu Mount Gilboa. Nedlouho poté si najal do svých služeb sira Johna Gaye Alleyna, aby započal novou éru palírny. Jeho metody a inovační přístup byly natolik úspěšné, že rodina „Střízlivých“ nakonec zakomponovala do názvu lihovaru jeho jméno.

Jak se rodí karibský rum

Mount Gay své rumy staví nejen na jedinečné a léta šperkované receptuře, ale především na procesu rafinace cukrové třtiny. Do dnešního dne využívá lihovar k výrobě špičkového rumu vlastní studnu a kvalitní dubové sudy. Výsledkem je unikátní tekutý třtinový poklad, který v historii oslavovalo i vychvalovalo mnoho ikonických osobností v čele s Georgem Washingtonem.

Objevte jedinečnou chuť Mount Gay

Každý rok přidává rumu na síle a kráse a Mount Gay rozhodně není výjimkou. Věk rumu Mount Gay XO Extra Old se pohybuje v rozmezí 5 až 17 let. Zrání probíhá ve třech typech sudů, konkrétně po americké whisky, bourbonu a po koňaku. Právě díky této jedinečné „svaté“ trojici vzniká dokonale lehké aroma, ve kterém se mísí sladká vanilka s karamelem a pečenými fíky.. Stačí jeden doušek a mrknutím oka se ocitnete na bílé písčité pláži, unášeni slaným vánkem Karibského moře.

Black Barrel – černá perla Karibiku

Mount Gay Black Barrel je vskutku pravým barbadoským skvostem. Jedná se o směs rumů destilovaných ve speciálních měděných kotlících. Black Barrel se rodí 3 až 7 let v sudech po americké whisky a svůj název nese podle dočerna vypálených sudů po bourbonu. V nich se totiž posledních 6 měsíců zrání Black Barrel koupe. Hned při prvním nádechu nad sklenkou rumu vás trkne do nosu vůně dubu, sušeného ovoce, perníku a karamelu. Zkrátka smyslná kombinace, které podlehnou nejen milovníci rumu.

Výběr mistrů

Mount Gay 1703 Master Select se tyčí na špičce všech delikátních rumů, které stejnojmenný lihovar vyrábí. Je totiž směsicí těch nejlepších, které v daném roce uzrají. Master blender, tedy specialista na míchání rumů, totiž v průběhu roku osobně vybírá ty nejchutnější z nich, označí je a následně dá stranou. A právě z daného výběru se následně míchá exkluzivní Master Select, kterému kralují ovocné tóny exotického banánu a sladkého karamelu.

Sladký nádech Karibiku v jediné skleničce

Jak si nejlépe vychutnat Mount Gay? Bohatě vám postačí sklenička, rum a místo, kde se můžete uvelebit. Rum skvěle chutná čistý, ale nic nezkazíte ani pár kostkami ledu. Svůj potenciál však nejlépe rozvine v takzvané tasting glass, nebo ve skleničce na whisky ve tvaru hrušky.

Pokud jste ale chytli slinu na nějaký ten exotický koktejl, můžete Mount Gay přimíchat do daiquiri nebo cuba libre. Večerní drink se náhle změní v dokonale uvolněný moment, jako byste právě na palubě plachetnice pozorovali širý oceán a brázdili břehy Barbadosu.