Balíček: Bruichladdich Octomore 14.1 0,7L a Bruichladdich Classic Laddie 0,7L za polovinu

Bruichladdich Octomore 14.1 0,7L 59,6%

Destilováno ze 100% skotského pevninského ječmene s obsahem rašeliny 128,9 PPM, Octomore 14.1 je stejně mladistvý a dynamický jako jeho předchůdci. Je páteří 14. ročníku řady Octomore, charakter 14.1 nabízí nezbytnou bázi srovnání, od které se odvíjejí a vyvíjí ostatní řady. Základní kámen této nejnovější řady ukazuje jemnou a komplexní rovnováhu mezi kouřem, sladem, sudem a zráním - výsledkem je tak komplexní zážitek z pití.

Zrání po dobu pěti let v první náplni bývalé americké whiskey. 14.1 ukazuje sílu a potenciál této whisky a svých základních surovin. Kouřová vanilka a sladký karamel se otevírají v nose, s jasnými citrusovými plody prořezávající charakteristický kouř Octomore -Povznesené praženou kávou a jemným kořením.

Bruichladdich The Classic Laddie 0,7L 50%

Základem naší Classic Laddie není receptura vytesaná do kamene, ale filozofie destilace. Nemáme zájem o přesnou uniformitu, místo toho - rok co rok - formuje náš destilát rozmanitost a původ našeho ječmene a stále se rozšiřující škála sudů, které jsou dodávány, aby se rozvíjela rozmanitost chutí v našem skladu. Nikdy neusilujeme o absolutní konzistenci, každá šarže The Classic Laddie je od přírody jedinečná a jemně odlišná. Vytváření Classic Laddie je jednou z nejsložitějších a nejnáročnějších povinností, které jsou svěřeny našemu hlavnímu destilérovi Adamu Hannettovi, který ručně připravuje tuto sestavu našich nejlepších destilátů, aby dosáhl našeho charakteristického ovocného a květinového domácího stylu Bruichladdich. Sestavování každé jedinečné receptury je náročný proces. Adam musí každou pálenku systematicky ochutnávat a hodnotit podle nosu, chuti a pocitu v ústech. Je to pečlivá a náročná práce, která vyžaduje čistou hlavu a mnoho kontrol, přestávek a opakovaných hodnocení v průběhu mnoha týdnů. O konečném složení se rozhoduje v klidu své vzorkovny. Náš Classic Laddie stáčíme do lahví s 50 % objemovými alkoholu oproti průměrným 40-46 %. Chuť naší pálenky s 50 % alkoholu je výraznější než chuť ječmene, což znamená, že cítíte více skotského sladu, na jehož stopách jsme tvrdě pracovali. Nebudeme náš destilát natahovat a dělat kompromisy v kvalitě kvůli zisku.