- Doprava zdarma
DOPRAVA NAD 2999 Kč ZDARMA!
Doručení do ALZABOXU nebo výdejního místa DPD za 65 Kč
Veškeré zboží odesíláme diskrétně a bezpečně zabalené!
Zlaté Ověřeno zákazníky
98 % zákazníků náš obchod doporučuje

Single malt whisky · Skotsko, Islay
Bruichladdich je viktoriánský lihovar z roku 1881 na břehu Loch Indaal na ostrově Islay. Po letech nečinnosti se jeho staré destilační zařízení znovu rozběhlo 29. května 2001 a palírna od té doby věnuje velkou pozornost původu ječmene i jednotlivým farmám.
Bere Barley 2012 patří do řady Barley Exploration / Barley Provenance, která sleduje vliv obilí na výslednou whisky. Jde o nerašelinovou single malt whisky z jednoho ročníku, destilovanou na Islay ze staré odrůdy bere vypěstované na Orknejích.
V balení jsou 2 lahve 0,7 l a k nim třetí lahev zdarma.
Základem je 100% ječmen bere ze sklizně 2011, zasetý v dubnu a sklizený v září na farmách Quoyberstane, Muddisdale, Weyland a Watersfield na St Ola a Westermill na Burray. Obilí pěstoval Agronomy Institute při Orkney College, University of the Highlands and Islands, ve spolupráci se Sydneym Gauldem z farmy Quoyberstane. Whisky byla destilována v roce 2012 pomalu, na převážně původním viktoriánském zařízení, a zrála 10 let v sudech z amerického dubu po bourbonu z prvního plnění. Destilace, zrání i lahvování proběhly v lihovaru Bruichladdich na Islay; whisky není filtrována za studena a je bez dobarvení. Ve vůni se objevuje limetka, zelené jablko, zimolez, krémová vanilka a po otevření broskev, chuť přidává ječmen bere, meruňku, dušené jablko, mořské tóny a marcipán.
Obilí
Ječmen bere
Ovoce
Broskev a meruňka
Vanilka
Krémová vanilka
Bere je nejstarší odrůda pěstovaného obilí v Británii a používali ji už raní skotští palírníci.
Ve 20. století bere vytlačily výnosnější odrůdy. Bruichladdich se k němu pro výrobu whisky vrací od roku 2005.
Bere je přizpůsobené chudé půdě a krátkému vegetačnímu období; lihovaru trvalo, než se naučil správně nastavit jeho mletí a rmutování.
Na zdraví!
Čistě s kapkou vody
Nejlépe chutná čistá, případně s malým množstvím vody. Ta může otevřít sladovou a ovocnou část chuti, aniž by zakryla obilný charakter.

Jak servírovat
Nalijte do sklenky typu tulipán při pokojové teplotě. Nechte whisky několik minut nadechnout a led vynechte.
„Orknejské bere dává whisky obilnou hloubku, kterou doplňuje vanilka ze sudů po bourbonu.“

Naše Stories Vám přináší příběhy drinků, barmanské rady a pravidelné tipy na akce.
Jedině u nás unikátní sklenice a jiné předměty slavných světových značek.
98 % zákazníků náš obchod doporučuje
Veškeré zboží odesíláme diskrétně a bezpečně zabalené!