- Doprava zdarma
DOPRAVA NAD 2999 Kč ZDARMA!
Doručení do ALZABOXU nebo výdejního místa DPD za 65 Kč
Veškeré zboží odesíláme diskrétně a bezpečně zabalené!
Zlaté Ověřeno zákazníky
98 % zákazníků náš obchod doporučuje

Islay single malt whisky · Skotsko, Islay
Octomore vznikl v Bruichladdich z otázky, kam až lze dotáhnout rašelinu v single malt whisky. Poprvé se destiloval v roce 2002 a značka pro něj používá označení „nemožná rovnice“: velmi silně nakouřený slad, a přitom uhlazená chuť.
Octomore 13.1 patří do třinácté série vydané v roce 2022. V rámci každé série je edice .1 srovnávacím bodem pro další varianty a ukazuje čistý charakter destilátu Octomore se střídmějším vlivem amerického dubu.
Označení .1 u Octomore znamená 100% skotský ječmen a americký dub; u této edice jde o odrůdu Concerto z pevninského Skotska, sklizenou v roce 2015 a destilovanou v roce 2016. Slad byl nakouřený na 137,3 ppm a whisky zrála 5 let v first-fill sudech po americké whiskey. V roce 2021 ji Head Distiller Adam Hannett přesudoval do dalších čerstvých first-fill sudů z amerického dubu, které přidaly tmavé toffee, kokos a vanilku. Whisky Octomore zraje výhradně na Islay, nefiltruje se za studena, nebarví se a ředí se islayskou pramenitou vodou. Ve vůni má sladký oříškový kouř, ječný cukr, zralé ovoce, sirupovou meruňku a hrušku, crème brûlée, med, kokos, ohořelý americký dub, krém na boty a kůži; chuť je viskózní, hustě kouřová, s obilím a medovým ovocem, v dozvuku se sladkost mění v zemité a mechové tóny, vřesový rašelinový kouř, slané citrusy, pelargónii a růži.
Kouř
Vřesový rašelinový kouř
Karamel
Tmavé toffee
Ovoce
Sirupová hruška
Jméno Octomore odkazuje na farmu asi 2 míle od lihovaru Bruichladdich, kde na začátku 19. století stával lihovar.
Jim McEwan se při práci s rašelinovým sladem inspiroval u místního uzenáře ryb: kouřit za studena, s minimem tepla, tedy konzervovat, ne vařit. Odtud pochází dlouhé a chladné sušení sladu.
Nejvyšší hodnota rašeliny v historii Octomore je 309,1 ppm u série 8.
Na zdraví!
Čistě a s vodou
Ochutnejte ji nejdřív čistou v degustační sklenici. Potom můžete přidat pár kapek vody, aby se otevřely kouřové, ovocné a vanilkové tóny.

Jak servírovat
Podávejte při pokojové teplotě ve sklenici typu tulipán nebo Glencairn. Led u takto výrazné Islay whisky rychle tlumí vůni, proto se hodí spíš voda po malých kapkách.
„Mladistvá a dynamická jako její super silně rašelinové předchůdkyně.“

Naše Stories Vám přináší příběhy drinků, barmanské rady a pravidelné tipy na akce.
Jedině u nás unikátní sklenice a jiné předměty slavných světových značek.
98 % zákazníků náš obchod doporučuje
Veškeré zboží odesíláme diskrétně a bezpečně zabalené!