Cointreau

Co se stane, když se spojí francouzský šarm a šťavnatá chuť pomerančů z Haiti, Španělska či Brazílie? Zrodí se Cointreau, nejoceňovanější likér světa. V křišťálově čistém likéru typu triple sec se harmonicky doplňují hořkosladké a zároveň svěží tóny, které za sebou zanechávají lehké stopy kardamomu a muškátového oříšku. Ať už si Cointreau hodláte vychutnat samotný nebo vás láká některý z rafinovaných koktejlů jako třeba Cointreau Margerita, pak jste tu správně.

Zobrazit více

Tisíce kopií, ale originál je jen jeden

Když chcete být nejlepší v tom, co děláte, musíte počítat s tím, že vás lidé budou napodobovat. Psal se rok 1849 a Adolphe Cointreau se svým bratrem Edouardem-Jeanem Cointreau rozhodně netušili, že v údolí řeky Loiry ve Francii právě zakládají továrnu na nejkopírovanější likér na světě.

Hořkosladký likér plný života

Vize byla jasná: vytvořit hořkosladký likér ze vzácných a pečlivě vybraných pomerančů, po jehož chuti už teď prahnou všechny ženy z Paříže. Mistři destilace experimentovali s chutí ovoce a lihem úctyhodných 26 let, dokud jim pod rukama nevzniknul první kuantró likér. Asi vás nepřekvapí, že receptura a celý proces výroby je neodhaleným tajemstvím. Oproti konkurenci se bratrům Cointreau podařilo vytvořit 40% likér s třikrát koncentrovanější chutí pomerančové kúry, a to právě díky krátké a intenzivní destilaci.

S čím se pije Cointreau?

Zajímá vás, jak se vlastně pověstný Cointreau pije? Variant je nespočet. Pokud se řadíte mezi klasiky, podávejte likér pouze s ledem a nechte jeho chuť pořádně rozvinout. Věděli jste mimochodem, že kombinací vody (na led tedy nezapomínejte) a esenciálních olejů z pomeranče nastává proces opalizace, díky němuž likér zbělá? Cointreau perfektně poslouží jako aperitiv i jako digestiv, tedy alkoholický nápoj, který se podává po jídle pro utišení žaludku a podporu trávení.

Cointreau koktejly

Významnou roli hraje Cointreau i v mixologii, konkrétně ve více než 500 druzích koktejlů. Kromě svěžího drinku Cointreau Fizz je také součástí populárních Cointreau koktejlů, jako je Margarita, Cosmopolitan, White Lady nebo Sidecar. Jestliže vás klasický Cosmpolitan začíná mírně nudit, vyměňte jej za Cointreaupolitan – ikonický růžový koktejl, který Cointreau uvedl na trh v roce 2005 a rázem se stal hitem pařížských večírků.

Zobrazit méně