Glenfiddich 12 let dominuje kategorii skotských single malt whisky a je to celosvětově nejprodávanější a nejoceňovanější whisky na světě. Zraje v sudech ze španělského a amerického dubu, což významně přispívá k její jemné a zralé chuti.
Glenfiddich
12 year old
Single malt whisky
Země původu: Skotsko, oblast Speyside
Palírnu Glenfiddich založil v roce 1887 William Grant. Pojmenoval ji podle údolí Glen Fiddich, ve kterém leží, což v gaelštině znamená údolí jelenů. Odtud i busta jelení hlavy v logu značky.
Voda, vzduch a sladový ječmen, ikonická trojice, která stojí za úspěchem whisky Glenfiddich. Právě tato trojice nejdůležitějších složek inspirovala designéra Hanse Schlegera, aby vytvořil na tu dobu radikální design typické trojhranné lahve.
Výroba značkové whisky
Glenfiddich 12 year old
Obiloviny (pšenice nebo ječmen) se na hrubo pomelou. To se smíchá s horkou vodou, aby se dostal ven škrob. Přidají se kvasinky a kvašením se cukr přemění na alkohol. To se destiluje, aby se odstranily nečistoty a zůstal jen čistý alkohol (94% obj.). Zraje v dubových sudech. Chuť je perfektně vyvážená, s lehce čitelnými tóny jablek, hrušek a lískového oříšku. Závěr: měkký, lehce ovocný, s náznakem čokolády.
Ovoce
Jablka a hrušky
Sušené plody
Lískový oříšek
Pochutina
Čokoláda
Věděli jste že
Voda potřebná k produkci této whisky je brána z pramenu Robbie Dhu, plynoucího do řeky Fiddich.
Destilovaný alkohol je uložen do barelů. Tam je ponechán po dobu minimálně 3 let v našem případě 12 let (dubové sudy dodávají většinu z její vůně a barvy). Potom se stačí do lahví.
Majitelé nikdy nepodceňovali důležitost sudů, a proto zaměstnali bednáře. Bednářství patří mezi poslední dílnu svého druhu, kterou v dnešních palírnách najdete.
Vychutnejte si třeba takto
Whisky up!
Vítězná chuť
Vychutnáte si čistou nebo s trochou vody či ledu. V teple se rozvine plná chuť této whisky.
Podle znalců nechutnají žádné dvě značky whisky stejně.
Jak servírovat
Klasická je válcová sklenka tumbler, která se hodí k běžnému popíjení, ale není vhodná k ochutnávání whisky. Někteří odborníci spíše doporučují sklenky podobného typu jako na koňak.
Každý stařený destilát zraje jen v sudech. V lahvi své vlastnosti zásadně nemění.
close
AKCE 1+1 - vodka Reyka 0,7l 40% s druhou lahví za polovinu! Více zde.
