- Cenový hit!
- Výhodný nákup
DOPRAVA NAD 2999 Kč ZDARMA!
Doručení do ALZABOXU nebo výdejního místa DPD za 65 Kč
Veškeré zboží odesíláme diskrétně a bezpečně zabalené!
Zlaté Ověřeno zákazníky
98 % zákazníků náš obchod doporučuje

London dry gin · Skotsko, ostrov Islay
The Botanist vznikl v roce 2011 v lihovaru Bruichladdich na ostrově Islay. Byl prvním ginem z Islay a vznikl deset let poté, co lihovar v roce 2001 znovu ožil.
Vyrábí se pod jednou střechou se single malt whisky Bruichladdich, Port Charlotte a Octomore. Tehdejší master distiller Jim McEwan požádal místní botaniky Dr. Richarda a Mavis Gulliverovy, aby prošli kopce, vřesoviště a pobřeží Islay; z jejich nálezů vybral rostliny, které se v ginu používají dodnes.
Technicky jde o London dry gin, název Islay Dry Gin ale lihovar zvolil kvůli původu a místním rostlinám. Devět klasických ginových botanických přísad se maceruje ve spodní části kotle Ugly Betty, zachráněného a upraveného whiskového kotle. Následuje pomalá destilace při nízké teplotě, během níž páry nasávají vůni 22 divokých botanických přísad ručně sbíraných na Islay; celý proces trvá asi 17 hodin. Z islayských rostlin se používá například jablečná máta, heřmánek, bez, hlodáš, meduňka, bahenní myrta, tužebník, vřes a mateřídouška. Gin má svěží vůni jalovce, sladkých citrusů, máty, tymiánu, heřmánku a dalších islayských bylin; v chuti je kulatý, citrusově svěží, s květinovými, bylinnými, sladkými a zemitými tóny.
Jalovec
Svěží a výrazný
Byliny
Máta, tymián, heřmánek
Citrusy
Sladké citrusy
Dva profesionální sběrači berou z přírody vždy jen trochu z mnoha míst. Stav porostů sledují v digitální mapě a lihovar má dohodu se všemi majiteli pozemků na Islay.
Plastický nápis na lahvi tvoří latinské názvy všech 22 islayských botanických přísad na přední i zadní straně.
Islayský jalovec byl na ostrově téměř vyhubený. Jim McEwan proto přidal do destilace symbolickou snítku a lihovar později spustil program jeho hledání a množení.
Na zdraví!
Botanist & Tonic
Podává se s kvalitním tonikem, spoustou ledu, snítkou rozmarýnu a plátkem grapefruitu. Po vychlazení je gin hutnější a olejnatější, lahev proto můžete mít v mrazáku.

Dry Martini
Do míchací sklenice nalijte 75 ml ginu a 15 ml suchého vermutu. Míchejte s ledem aspoň 30 sekund, přeceďte do vychlazené sklenice Nick & Nora a ozdobte citronovou kůrou nebo olivou.
„Když destilujeme The Botanist, tvoříme víc než nápoj. The Botanist je obrazem místa, odkud pocházíme.“
– Adam Hannett, Master Blender

Parametry
Naše Stories Vám přináší příběhy drinků, barmanské rady a pravidelné tipy na akce.
Jedině u nás unikátní sklenice a jiné předměty slavných světových značek.
98 % zákazníků náš obchod doporučuje
Veškeré zboží odesíláme diskrétně a bezpečně zabalené!