- Výhodný nákup
- Doprava zdarma
DOPRAVA NAD 2999 Kč ZDARMA!
Doručení do ALZABOXU nebo výdejního místa DPD za 65 Kč
Veškeré zboží odesíláme diskrétně a bezpečně zabalené!
Zlaté Ověřeno zákazníky
98 % zákazníků náš obchod doporučuje

Skotská single malt whisky · Skotsko, Islay
Port Charlotte 10 je silně rašelinová single malt whisky z ostrova Islay, vyráběná v lihovaru Bruichladdich. Název nese po vesnici Port Charlotte, bílé pobřežní osadě asi dvě míle jižně od lihovaru.
Ve vesnici stával lihovar Lochindaal, otevřený v roce 1829, který byl známý kouřovou whisky a fungoval zhruba sto let. Když se Bruichladdich znovu rozběhl 29. května 2001 v 8:26, první destilát, který protekl kotli, byl právě Port Charlotte; k dispozici tehdy byl slad s rašelinou 40 ppm.
Port Charlotte 10 vzniká ze 100% skotského ječmene z oblasti Inverness-shire, sladovaného na 40 ppm fenolů. Destiluje se pomalu ve vysokých kotlech s úzkým hrdlem. Zraje deset let na břehu Loch Indaal, a to v kombinaci 65 % sudů po americké whiskey z prvního plnění, 10 % sudů po americké whiskey z druhého plnění a 25 % sudů po francouzském víně z druhého plnění. Od destilace po lahvování zůstává na Islay. Whisky není filtrována za studena, neobsahuje barvivo a ředí se islayskou pramenitou vodou. Ve vůni má suchý zemitý kouř, dub, karamel, vanilkový krém, zázvor, muškátový oříšek, hřebíček, citrusy, divoký tymián, vřes a trávničku přímořskou; v chuti se kouř potkává s kokosem, citronovým medem, uzenými ústřicemi a slaným mořským tónem.
Kouř
Suchý zemitý kouř
Karamel
Fudge a zlatý karamel
Citrusy
Citronová pusinka, klementinka
První vydání Port Charlotte bylo PC5 Evolution z roku 2006, pětiletá whisky s Jimem McEwanem na etiketě.
Jim McEwan se snažil obnovit chuť starého Port Charlotte. Bývalý stillman Ruaridh MacLeod mu po dlouhé degustaci řekl jen: „Bylo to dobré.“
Vysoké kotle dávají ovocnější a elegantnější kouř bez těžkého jódového tónu.
Na zdraví!
S kapkou vody
Pijte ji čistou. Pár kapek vody otevře citrusové tóny, hlavně citronovou pusinku a klementinku.

Jak servírovat
Nalijte ji do tulipánové degustační sklenky a nechte ji krátce nadechnout. Led použijte jen tehdy, pokud chcete chuť zjemnit a zpomalit její vývoj ve sklenici.
„Destilovaná, zrající i lahvovaná na Islay: whisky, která ostrov nikdy neopustila.“

Parametry
Naše Stories Vám přináší příběhy drinků, barmanské rady a pravidelné tipy na akce.
Jedině u nás unikátní sklenice a jiné předměty slavných světových značek.
98 % zákazníků náš obchod doporučuje
Veškeré zboží odesíláme diskrétně a bezpečně zabalené!