DOPRAVA 
close
- Doprava zdarma
Ailsa Bay 0,7L 48,9%
Ailsa Bay 0,7l 48,9%
Proč nakupovat u nás?
CENY DOPRAVY OD 65 Kč
Doručení do ALZABOXU nebo výdejního místa DPD za 65 Kč
BEZPEČNĚ ZABALENÉ
Veškeré zboží odesíláme diskrétně a bezpečně zabalené!
Zlaté Ověřeno zákazníky
98 % zákazníků náš obchod doporučuje
Ailsa Bay
Rašelinová single malt whisky · Skotsko, Lowlands (Ayrshire)
Ailsa Bay je rašelinová single malt Scotch whisky z lihovaru Ailsa Bay v Girvanu na pobřeží Ayrshire. Lihovar postavila společnost William Grant & Sons v roce 2007 v areálu obilného lihovaru Girvan a má 16 kotlů.
Většina sladové whisky z Ailsa Bay míří do směsí Grant's, tato whisky je ale vlastní single malt lihovaru. První vydání značky se objevilo na trhu na přelomu let 2015 a 2016 a nemá uvedený věk.
Rašelina, sladkost a malé sudy
Ailsa Bay
Ailsa Bay má 22 ppm fenolů, které se měří až před lahvováním kvůli přesnějšímu výsledku. Master blender Brian Kinsman pro ni definoval také analytickou míru sladkosti, zde vyjádřenou jako 19 SPPM. Čerstvý destilát nejdřív 6–9 měsíců zraje v malých sudech Hudson „Baby Bourbon“ o objemu 25–100 litrů z lihovaru Hudson v New Yorku, potom několik let pokračuje v sudech z panenského amerického dubu, v poprvé plněných sudech z amerického dubu a ve znovu použitých sudech z amerického dubu. Ve vůni se objevuje čerstvý kouř ze dřeva, vlhký vřes, uhasínající táborák, vanilkový dub a kandovaná pomerančová kůra. Chuť střídá rašelinu, ovoce, krémové toffee a opečený dub; závěr spojuje dubovou sladkost s rašelinovou suchostí.
Kouř
Dřevěný kouř a rašelina
Vanilka
Vanilkový dub
Toffee
Krémové toffee
Věděli jste, že
Ailsa Bay byla nejdřív uvedena ve Švédsku, Dánsku, Finsku a Norsku v listopadu 2015, do Británie dorazila v únoru 2016.
Postup micro maturation byl ve skotské whisky první svého druhu.
Vychutnejte si třeba takto
Na zdraví!
Čistě nebo s kapkou vody
Pijte ji čistou v degustační sklence, aby vynikl kouř, vanilkový dub a toffee. Pár kapek vody můžete přidat, pokud chcete zjemnit vyšší sílu whisky.
Jak servírovat
Podávejte při pokojové teplotě ve sklence typu tulipán. Po nalití ji nechte krátce nadechnout, aby se otevřela kouřová vůně i dubová sladkost.
„Postavili jsme finišování na hlavu: místo abychom sudy Baby Bourbon končili, začínáme jimi.“
– Brian Kinsman, Master Blender
400033
Bavíme Vás - příběhy drinků a akce B&S
Naše Stories Vám přináší příběhy drinků, barmanské rady a pravidelné tipy na akce.
Bottles & Stories kolekce doplňků
Jedině u nás unikátní sklenice a jiné předměty slavných světových značek.
Zlaté Ověřeno zákazníky
98 % zákazníků náš obchod doporučuje
Bezpečně zabalené
Veškeré zboží odesíláme diskrétně a bezpečně zabalené!
