Výroba jedinečného ginu

The Botanist Islay Dry Gin

Destilace Botanist ginu je skutečně zajímavý proces. Nejprve se pomalu zvyšuje teplota destilátu v destilačním zařízení. Poté se dovnitř ručně vhazují základní rostliny a nechají se 12 hodin vyluhovat, než se znovu zvýší tlak páry k bodu slabého varu. Směs 22 bylin se umístí do plátěného pytle a zavěší se do destilačního zařízení, čímž se do ginu uvolní další, netušené vůně a aromata. Výsledná chuť je bohatá a jemná; zpočátku chladivá, ale když se rozvine na patře, ucítíte hřejivost a absolutní čistotu získanou díky pomalé a neuspěchané destilaci. Jedná se o skutečně uhrančivý, delikátní a luxusní gin.